Орищенко Марина Анатольевна - ответственная за организацию питания в МБОУ "СОШ № 10"

тел.: 8(34345)30-9-80

e-mail: schola10NS@yandex.ru 

Горячее питание обучающихся осуществляет ИП Белякова Юлия Николаевна (телефон – 83434533576, электронный адрес - yulya.belyakova.70@mail.ru).

 Муниципальный контракт заключен в соответствии с законом № 44 –ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». Закупка услуг общественного питания осуществлена путем проведения электронного аукциона,  «Оказание услуг по организации горячего питания на базе МБОУ "СОШ №10"

Телефон горячей линии

- Телефон горячей линии Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания для школьников: +7 (800) 200-91-85.

- Телефон горячей линии Общероссийского общественного движения

«НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ»: +7 (800) 200-04-11.

- Телефон горячей линии Министерства образования и молодежной политики Свердловской области: +7 (343) 312-00-04 (140).

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. ​​      МБОУ "СОШ №10" обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в учреждении. В школе предусмотрено помещение для питания учащихся, а также для хранения и приготовления пищи. При организации питания школа руководствуется действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.

Система организации питания в школе ставит перед собой следующие задачи:

обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;

следить за калорийностью и сбалансированностью питания;

прививать учащимся навыки здорового образа жизни;

развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;

формировать культуру питания и навыки самообслуживания.

В целях улучшения здоровья обучающихся и улучшения структуры их питания в школе реализуются:
– программа «Разговор о правильном питании»;
– мероприятия по пропаганде и формированию культуры здорового питания среди обучающихся и их родителей.

Пищеблок имеет полный набор необходимых производственных, административно-бытовых и складских помещений. Все необходимое оборудование находится в рабочем состоянии, ремонт производится своевременно.

            В обеденную перемену за каждым классом закреплены определенные столы. Организация питания обучающимся в столовой организована в соответствии с графиком, утвержденным приказом директора школы. Накрытие столов осуществляют работники ИП Белякова Ю.Н. Осуществляется контроль за правильностью накрытия столов в соответствии с заявкой для каждого класса.

Контроль за качеством поставляемых продуктов, готовой продукции, за санитарным состоянием пищеблока, за организацией приема пищи обучающихся осуществляется директором школы, ответственным за организацию питания, бракеражной комиссией, медицинским работником и представителями родительской общественности.

 Контролировать движение подконтрольной продукции между предприятиями, обеспечивает её безопасность и прослеживаемость .помогает система «Меркурий» (ФГИС «Меркурий») обязательна для предприятий общественного питания 

  С целью предотвращения случаев групповой заболеваемости ОКИ вирусной этиологии, связанной с персоналом, в том числе  работниками пищеблоков, лицами, участвующими в кормлении детей и подростков в МБОУ «СОШ №10» организован комплекс мероприятий по предотвращению групповой заболеваемости острыми кишечными инфекциями (далее ОКИ) вирусной этиологии:   

Сотрудники столовой проходят плановые обследования на  ОКИ, носительство рота-, норо-вирусов.

Дети и персонал с признаками инфекционного заболевания в МБОУ «СОШ №10» не допускаются, проводится своевременная изоляция и отстранение выявленных заболевших.

Организован ежедневный контроль медицинским работником противоэпидемического режима на пищеблоке и в помещении МБОУ «СОШ №10», Контроль санитарного состояния пищеблока, мест общего пользования проводится ежедневно совместно с медицинским работником МБОУ «СОШ №10».

Проводятся методические совещания с педагогическими работниками по вопросу организации санитарно–просветительской работы по профилактике ОКИ вирусной этиологии, разъяснительная работа с обучающимися 1-9 классов и их родителями (законными представителями) об исполнении комплекса мер по профилактике ОКИ.

На информационных стендах в столовой размещена информация (плакаты)  о правильном и здоровом питании, пропаганде здорового образа жизни и т.п.)

Сервировку и порционирование блюд на пищеблоке МБОУ «СОШ №10» проводит персонал, имеющий соответствующее гигиеническое обучение и актуальные прививки против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А,  с использованием одноразовых перчаток, предварительной обработкой рук кожным антисептиком. Порционирование блюд сотрудниками МБОУ «СОШ №10», не имеющими соответствующего гигиенического обучения и актуальных прививок против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А, не допускается.

 Для соблюдения правил личной гигиены и предотвращения распространения инфекций, обеспечено достаточное  количество  кожных антисептиков (локтевых дозаторов), жидкого мыла при входе в обеденный зал (имеется 4 раковины для мытья рук и 3 электрополотенца.

 Имеются:  1 бактерицидный рециркулятор модернизировванный РБм 4х15 на передвижной стойке.облучатель бактерицидный РБ-50 «ГАЛА», 1 облучатель бактерицидный  настенный ОБН-150. Журналы контроля эксплуатации  ведутся ежедневно.

На основании постановления  № 103 от 07.02.2022г. «Об утверждении Порядка расходования средств бюджета городского округа Нижняя Салда, поступивших в виде субсидий из областного бюджета на обеспечение питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях», постановления № 3 от 12.01.2026г. «Об утверждении стоимости питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях муниципального округа Нижняя Салда Свердловской области на 2026 год» предоставляется питание за счет  средств бюджета следующим категориям: учащихся 1-4 классов,  обучающихся 5-9 классов из малообеспеченных семей, из многодетных семей, детей-инвалидов, детей с ОВЗ, из числа детей лиц, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области, учащихся 5-9 классов из числа детей граждан Российской Федерации, призванных на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации "Об объявлении частичной мобилизации в РФ".

Производственный контроль за деятельностью предприятия питания осуществляется аккредитованными лабораториями  и ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировоград и Невьянском районе».

 Организован питьевой режим в соответствии с требованиями санитарных правил, обеспечена доступность питьевой воды учащимся в течение всего периода пребывания в МБОУ «СОШ №10».

Питьевой режим в МБОУ «СОШ № 10»  регламентирует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Питьевой режим организован посредством установки стационарного питьевого фонтанчика. Питьевая вода отвечает обязательным требованиям.

Чаша фонтанчика ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Конструктивное решение питьевого фонтанчика предусматривает наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой не менее 10 см.

У обучающихся обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательном учреждении.

На вводе холодного водоснабжения в МБОУ «СОШ №10», в пищеблоке  установлен фильтр ультрафиолетовой отчистки воды AquaPro.

Обеззараживающее действие установки обеспечивает активное  уничтожение бактерий, вирусов и других микроорганизмов, присутствующих в воде.

Согласно МУ2.1.4719-98 «Санитарный надзор за применением ультрафиолетового излучения в технологии подготовки питьевой воды» перед вводом УФ-установки в эксплуатацию, а также после длительного перерыва в работе  проводится  обработка камеры обеззараживания и подводящих трубопроводов водой с содержанием активного хлора не менее 75 мг/л в течение 5-6 часов. Работы выполняет рабочий по комплексному обслуживанию здания.

Организован контроль обеззараживания столовой посуды, приборов, столов после каждого приема пищи.